Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Brownies van witte chocolade (25 stukken)

Brownies van witte chocolade (25 stukken)

Bijgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - gedroogde cranberry's (75 gram)
  • - zelfrijzend bakmeel (150 gram)
  • - vanille suiker (2 zakjes)
  • - fijne kristalsuiker (200 gram)
  • - eieren (4 )
  • - witte chocolade in stukjes (150 gram)
  • - zachte boter plus twee theelepels voor het invetten (150 gram)
  • - walnoten (100 gram)
  • - abrikozen (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 180C.
  • 2 Bekleed de bodem van de bakvorm met een stuk bakpapier, vet de wanden in.
  • 3 Knip de abrikozen in stukjes en hak de walnoten grof.
  • 4 Doe de boter en de stukjes chocolade in een steelpan en laat dit al roerend op zacht vuur smelten tot het een dikke saus wordt.
  • 5 Laat de chocolade iets afkoelen.
  • 6 Klop in een kom de eieren met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout met de handmixer tot een dik en romig mengsel.
  • 7 Schenk, terwijl u blijft kloppen, het chocolademengsel bij het eimengsel.
  • 8 Spatel, als de chocolade helemaal is opgenomen, het zelfrijzend bakmeel erdoor.
  • 9 Schenk het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
  • 10 Strooi de cranberry’s, abrikozen en walnoten erover.
  • 11 Schuif de vorm in het midden van de oven en bak de brownie in maximaal een half uur tot de bovenkant knapperig is en de binnenkant nog smeuïg.
  • 12 Laat de brownie in de vorm afkoelen en snijd er dan blokjes van vijf bij vijf centimeter van.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.