Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Broodtaart met salami

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - slagroom (180 ml)
  • - eieren (3 )
  • - old amsterdam (200 gram)
  • - lichtbruin brood (6 sneetjes)
  • - gedroogde oregano (3 eetlepel(s))
  • - ketchup (7 eetlepel(s))
  • - salamini worstjes van 25 gram (3 )
  • - knoflook (3 tenen)
  • - toscaanse roerbakgroenten (500 gram)
  • - olijfolie (5 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • 2 Hak de knoflook en rasp de kaas.
  • 3 Vet de taartvorm in met wat olijfolie.
  • 4 Bak de groenten op hoog vuur in de resterende olijfolie met 2/3 deel van de knoflook en wat zout.
  • 5 Snijd de worstjes in heel dunne plakjes.
  • 6 Meng de ketchup, oregano en de overgebleven knoflook, smeer hiermee de boterhammen in.
  • 7 Snijd ze in kwarten en beleg de taartvorm hiermee dakpansgewijs.
  • 8 Bestrooi met de helft van de kaas en vervolgens de groenten.
  • 9 Strooi de worst erover en leg er wat plastic folie over.
  • 10 Druk de vulling stevig plat en verwijder het folie.
  • 11 Meng de eieren met de slagroom, de helft van de overgebleven kaas, zout en peper.
  • 12 Verdeel dit mengsel over de groenten.
  • 13 Bestrooi met de laatste kaas en bak 20 à 25 minuten tot de taart gaar en goudbruin is.
  • 14 Snijd in punten en serveer met een salade van rucola en zongedroogde tomaatjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.