Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Broodje hamburger met courgette

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - zout (0.5 theelepel)
  • - veldsla (75 gram)
  • - Griekse yoghurt (170 gram)
  • - volkorenbroodjes (4 )
  • - tomaten (4 )
  • - courgette (1 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - zoetzure augurken (2 )
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - kleine rode ui (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de courgette in plakken.
  • 2 Halveer de tomaten.
  • 3 Snijd een halve ui in flinterdunne ringen.
  • 4 Snipper de rest heel fijn.
  • 5 Snijd de augurken heel klein.
  • 6 Meng het gehakt met de augurk en gesnipperde ui, het zout en versgemalen peper.
  • 7 Kneed alles goed door en vorm er twee kleine hamburgers per persoon van.
  • 8 Bestrijk de burgers dun met olijfolie en bak ze in een hete grillpan in 6-8 minuten bruin en gaar.
  • 9 Houd ze warm op een bord onder aluminiumfolie.
  • 10 Bestrijk de plakken courgette en het snijvlak van de tomaten met olijfolie.
  • 11 Bak eerst de courgette en dan de tomaatjes in de grillpan bruin.
  • 12 Snijd de broodjes open en leg ze opengeklapt op borden.
  • 13 Bestrijk de snijvlakken royaal met yoghurt.
  • 14 Verdeel de veldsla erover en leg op elke broodhelft een hamburger.
  • 15 Leg de courgette, tomaat en uiringen erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.