Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Boterkoek

Bijgerecht
12 personen
30 min
Ingrediënten
  • - bloem (240 gram)
  • - witte basterdsuiker (160 gram)
  • - koude harde roomboter (200 gram)
  • - losgeklopt ei (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: (boterkoek) vorm doorsnede 22-23 cm.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 3 Snijd de roomboter in stukjes.
  • 4 Meng de bloem, basterdsuiker en een snufje zout in een beslagkom door elkaar en schep de stukjes boter erdoor.
  • 5 Kneed alles met een koele hand tot een samenhangende deegbal.
  • 6 Druk het deeg uit in een ingevette lage (boterkoek)vorm (doorsnede 22-23 cm) en strijk de bovenkant met de bolle kant van een lepel glad.
  • 7 Bestrijk het deeg dun met ei en trek met de steel van de lepel een ruitpatroon in het deeg.
  • 8 Schuif de vorm in het midden van de oven en bak de boterkoek in 20 minuten goudbruin en gaar.
  • 9 Laat de boterkoek in de vorm afkoelen en snijd de koek in punten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.