Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bolbuisjes - poffertjes met sinaasappelcompote en ijs

Bolbuisjes - poffertjes met sinaasappelcompote en ijs

Nagerecht
4 personen
35 min
Ingredi├źnten
  • - slagroomijs (4 bollen)
  • - olie (3 eetlepels)
  • - ei (1 )
  • - melk (400 ml)
  • - vanillesuiker (1 zakje)
  • - pak poffertjes mix (400 gam) (0.5 )
  • - verse munt (1 eetlepel)
  • - honing (1 eetlepel)
  • - sinaasappels (3 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit.
  • 2 Vang hierbij het sap dat eruit loopt op in een kommetje.
  • 3 Snij de munt in dunne reepjes.
  • 4 Roer in een kom vier eetlepels sinaasappelsap met de honing en munt tot een dressing.
  • 5 Schep de partjes sinaasappel erdoor.
  • 6 Laat de compote zeker een half uur staan.
  • 7 Roer in een wijde maatbeker of kom de poffertjesmix met de vanillesuiker, melk en het ei tot een glad beslag.
  • 8 Verwarm een poffertjespan op matig hoog vuur en bestrijk de holletjes met een beetje olie.
  • 9 Schenk het beslag met een maatbeker of soeplepel in de holletjes en bak het bruin tot de bovenkant bijna droog is.
  • 10 Keer de poffertjes met een vork en bak ook de andere kant bruin.
  • 11 Ga door met poffertjes bakken tot het beslag op is.
  • 12 Verdeel de warme poffertjes over borden.
  • 13 Schep er een bol slagroomijs op en serveer de sinaasappelcompote ernaast.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.