Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Boerenkoolstamppot met pecannoten

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - ui (1 )
  • - boerenkool (500 gram)
  • - zoete aardappel (1 kilogram)
  • - pecannoten (100 gram)
  • - brie (100 )
  • - water (75 ml)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de zoete aardappelen en snijd deze in blokjes.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een wok en fruit de ui zachtjes glazig.
  • 3 Schep hand voor hand de boerenkool erdoor en laat de blaadjes iets slinken.
  • 4 Schep daarna de blokjes zoete aardappel erdoor en roerbak nog 1-2 minuten.
  • 5 Voeg het water en wat zout toe en smoor alles afgedekt in 8-10 minuten gaar.
  • 6 Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
  • 7 Stamp de boerenkool en zoete aardappel tot een smeuïge stamppot en schep de pecannoten erdoor.
  • 8 Doe de stamppot over in een lage ovenschaal, leg de plakjes brie erop en schuif de schaal 10 cm onder de hete grill. Laat de brie in 4-6 minuten smelten en iets kleuren.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.