Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Boerenkool uit de wok

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - chipolata worstjes (6 )
  • - vlees- of groentebouillon (150 milliliter)
  • - boerenkool (300 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - grote ui (1 )
  • - pastinaken (400 gram)
  • - rode aardappelen (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Boen de aardappelen schoon onder stromend water en snijd ze met schil in blokjes van 2 cm. Schil de pastinaak met een dunschiller en snijd ook in blokjes. Pel de ui en snijd deze in dunne partjes.
  • 2 Verwarm de helft van de olijfolie in de wok en roerbak de uipartjes, aardappel- en pastinaakblokjes 2-3 minuten. Schep hand voor hand de boerenkool erdoor en laat de blaadjes al omscheppend iets slinken. Schenk de bouillon erbij en laat het gerecht in nog 8-10 minuten zachtjes gaar sudderen.
  • 3 Snijd intussen de chipolata elk in 4 stukken en bak ze in een koekenpan met de overige olijfolie in 4-6 minuten rondom bruin en gaar. Serveer de boerenkoolschotel met de chipolata erop.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.