Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bloemkoolcurry met gehaktballetjes

Bloemkoolcurry met gehaktballetjes

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - water (100 ml)
  • - gehaktkruiden met zout (1 zakje)
  • - ei (1 )
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - tomatenblokjes op tomatensap (400 gram)
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - neutrale olie (4 eetlepels)
  • - rijst (300 gram)
  • - bloemkool (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd bloemkoolroosjes van de stronk.
  • 2 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 3 Verwarm de helft van de olie in een hapjespan en bak de ui en bloemkoolroosjes al omscheppend.
  • 4 Twee minuten.
  • 5 Strooi de kerriepoeder erover en bak tot het lekker gaat ruiken.
  • 6 Schenk de tomatenblokjes met sap erover, voeg wat zout toe en smoor de bloemkoolroosjes afgedekt.
  • 7 in tien minuten beetgaar.
  • 8 Meng intussen het gehakt in een kom met het ei en de gehaktkruiden.
  • 9 en draai er kleine balletjes van.
  • 10 Verwarm de rest van de olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in acht minuten rondom bruin en gaar.
  • 11 Voeg het water toe en laat even sudderen.
  • 12 Schenk de gehaktjus bij de bloemkoolroosjes en laat op hoog vuur zoveel vocht verdampen dat de.
  • 13 bloemkool omhuld is met een dikke tomatensaus.
  • 14 Schep de rijst in diepe borden en.
  • 15 verdeel de bloemkoolcurry erover.
  • 16 Leg de gehaktballetjes erop.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.