Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bladerdeegpakketjes met zuurkool en rookworst

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - bakplaat bekleed met bakpapier
  • - melk (2 eetlepels)
  • - magere rookworst(275gr, 1debeste) (1 )
  • - bladerdeeg (diepvries) (8 plakjes)
  • - appelsap uit een pak (100 ml)
  • - milde paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - zuurkool (500 gram)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Ontdooi het bladerdeeg.
  • 2 Fruit de ui in een hapjespan met olijfolie zachtjes glazig.
  • 3 Laat de zuurkool uitlekken.
  • 4 Bak de zuurkool en paprikapoeder 1 minuut mee.
  • 5 Voeg het appelsap met wat zout en peper toe en smoor de zuurkool 15 minuten op zacht vuur, laat het vocht verdampen.
  • 6 Verwarm intussen de oven voor op 200 °C.
  • 7 Leg 4 plakjes bladerdeeg op de bakplaat en schep de zuurkool erop, laat 1 cm van de rand vrij.
  • 8 Verdeel de plakjes worst over de zuurkool en dek het geheel af met weer een plakje bladerdeeg.
  • 9 Bestrijk de randen van het deeg met een beetje water en druk de pakketjes goed dicht met een vork.
  • 10 Bestrijk de bovenkant met melk en maak er met een appelboor een gaatje in.
  • 11 Bak de pakketjes onder in de oven in 25 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.