Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Black Angus carpaccio met venkel

Black Angus carpaccio met venkel

Voorgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - kappertjes (2 eetlepels)
  • - black agnus carpaccio (a 100 gram) (2 pakjes)
  • - rode puntpaprika (0.25 )
  • - rucola (25 gram)
  • - venkelknol (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Breng de carpaccio op kamertemperatuur.
  • 2 Snijd de paprika in flinterdunne reepjes.
  • 3 Schaaf de venkelknol in flinterdunne plakjes en meng ze in een kom met rucola en paprika.
  • 4 Spreid de carpaccioplakjes op 4 borden naast elkaar uit, schep in het midden een flinke berg van het venkelmengsel.
  • 5 Sprenkel de dressing van de carpaccio erover en verdeel ook de Parmezaanse kaasflinters, pijnboompitten en kappertjes erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.