Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bietenburger

Hoofdgerecht
4 personen
75 min
Ingredi├źnten
  • - peper & zout
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - ei (1 )
  • - bosuitje (1 )
  • - feta (100 gram)
  • - havermout (100 gram)
  • - gekookte rode bieten (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: grove rasp.
  • 2 Wrijf het vel van de bietjes en rasp de bietjes grof boven een kom.
  • 3 Meng de havermout met wat zout en versgemalen peper erdoor en laat dit mengsel 30 minuten staan.
  • 4 De havermout neemt in die tijd het vocht van de bietjes op.
  • 5 Snipper het wit van de bosui en klop het ei los.
  • 6 Verkruimel de feta boven het bietenmengsel en meng de feta met de bosui erdoor.
  • 7 Meng beetje bij beetje ook het ei erdoor, de massa mag niet te slap worden.
  • 8 Verdeel het mengsel in gelijke porties per persoon en vorm deze met vochtige handen tot stevige, platte burgers.
  • 9 Leg de burgers op een bord en laat de burgers in de koelkast 30 minuten opstijven.
  • 10 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de burgers in 6-8 minuten goudbruin.
  • 11 Keer ze na 3-4 minuten voorzichtig met een spatel.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.