Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bechamel-kaassaus

Bijgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - geraspte belegen kaas (100 gram)
  • - laurierblaadje (1 )
  • - volle melk (300 ml)
  • - bloem (25 gram)
  • - boter (25 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor, laat de bloem heel even zachtjes pruttelen.
  • 2 Schenk dan de helft van de melk erbij en roer – met een garde – tot het een dikke, gladde saus wordt.
  • 3 Schenk al roerend scheut voor scheut de resterende melk erbij en blijf roeren tot een mooie gladde saus wordt.
  • 4 Voeg het laurierblaadje toe en laat de saus 5 minuten zachtjes koken, roer regelmatig.
  • 5 Verwijder het laurierblaadje en roer de kaas door de saus.
  • 6 Laat de kaas al roerend smelten.
  • 7 Breng de saus op smaak met zout en peper.
  • 8 Lekker over bloemkool of broccoli, maar ook over pasta.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.