Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Bastognetaart

Nagerecht
10 personen
80 min
Ingrediënten
  • - eieren (4 )
  • - citroen (1 )
  • - slagroom (100 ml)
  • - volle citroenkwark (500 gram)
  • - abrikozenjam (4 eetlepels)
  • - bastognekoeken (260 gram) (1 pak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: keukenmachine, springvorm Ø 24 cm.
  • 2 Vet de springvorm in en verwarm de oven voor op 175°C.
  • 3 Maal meer dan de helft van de koekjes in de keukenmachine fijn.
  • 4 Voeg de jam toe en meng alles tot een samenhangend geheel.
  • 5 Schep het koekjesmengsel in de springvorm en druk over de bodem uit, maak ook een opstaande rand van drie cm.
  • 6 Rasp de schil van de citroen.
  • 7 Roer in een kom de kwark met de slagroom en citroenrasp door elkaar.
  • 8 Roer één voor één de eieren erdoor.
  • 9 Schenk dit mengsel in de taartvorm.
  • 10 Breek ook de rest van de koeken in stukken en verdeel ze over het kwarkmengsel.
  • 11 Ze zakken er tijdens het bakken vanzelf in.
  • 12 Zet de vorm op de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in vijfenveertig tot vijfenvijftig minuten goudbruin en gaar.
  • 13 Laat de taart eerst tien minuten in de vorm afkoelen.
  • 14 Verwijder dan de rand van de vorm en laat de taart verder afkoelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.