Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Baklava

Nagerecht
4 personen
115 min
Ingredi├źnten
  • - blanke amandelen (50 gram)
  • - walnoten (100 gram)
  • - kaneel (2 theelepels)
  • - suiker (125 gram)
  • - roomboter (75 gram)
  • - filodeeg, 8 vellen, ontdooid (0.5 pak)
  • - vloeibare honing (2 eetlepels)
  • - citroensap (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 180C.
  • 2 Meng de fijngehakte amandelen en walnoten met de kaneel, 25 gram suiker en 2 eetlepels gesmolten boter.
  • 3 Bestrijk de vellen filodeeg dun met boter.
  • 4 Leg 2 deegvellen op elkaar in de vorm met de boterkant naar boven.
  • 5 Verdeel een derde van het notenmengsel erover en leg hierop weer 2 deegvellen.
  • 6 Maak hierop nog 2 lagen van het noten en 2 lagen van filodeeg.
  • 7 Druk de lagen aan en snijd ze tot op de bodem van de vorm in ruitjes.
  • 8 Schenk de rest van de gesmolten boter erover.
  • 9 Bak de baklava in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Kook in een steelpan 100 ml water met de honing, het citroensap en 100 g suiker in 4-6 minuten in tot een heldere siroop en laat deze afkoelen.
  • 11 Haal de baklava uit de oven en schenk direct de siroop er over.
  • 12 Laat de baklava een uur staan, zodat de siroop er goed in kan trekken.
  • 13 Serveer de baklava in ruitjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.