Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Avocadowaaier met gerookte eendenborstfilet

Voorgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - fijne mosterd (0.5 eetlepel)
  • - mayonaise (4 eetlepels)
  • - gekleurde cherrytomaatjes (12 )
  • - plakjes gerookte eendenborstfilet (115 gram)
  • - veldsla (40 gram)
  • - citroen (0.5 )
  • - avocado's (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Halveer de avocado’s, verwijder de pitten en snijd de helften in de lengte in dunne plakken. Knijp wat citroensap over de plakken avocado. Leg onderaan op elk bord een flinke toef veldsla en verdeel de plakjes avocado (½ avocado per bord) er tot een waaier omheen. Leg de plakjes met de smalle punten naar de toef veldsla toe.
  • 2 Snijd de vetrandjes van de plakjes eendenborstfilet en halveer de plakjes in de lengte. Drapeer de repen tussen de plakjes avocado. Halveer de cherrytomaatjes en leg ze op de brede kanten van de avocado.
  • 3 Meng in een kommetje de mayonaise met de mosterd en schep een theelepeltje kleine toefjes mayonaise op de waaier.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.