Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Avocado gevuld met eiersalade

Lunch
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - eieren (2 )
  • - cocktailtomaten (2 )
  • - griekse yoghurt (3 eetlepels)
  • - geraspte belegen kaas (2 eetlepels)
  • - verse oregano (2 eetlepels)
  • - eetrijpe avocado's (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de eieren in zes tot acht minuten bijna hard. Snijd intussen de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
  • 2 Laat de eieren schrikken en pel ze. Prak de eieren in een diep bord fijn en laat ze iets afkoelen. Strooi er wat zout en peper over en meng de Griekse yoghurt, geraspte kaas, oregano en stukjes tomaat erdoor.
  • 3 Halveer de avocado’s en zet ze op een bord. Schep de eiersalade erin en garneer met blaadjes oregano.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.