Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aspergerolletjes met Parmaham uit de oven

Bijgerecht
4 personen
40 min
Ingrediënten
  • - rechthoekige ovenschaal
  • - slagroom (125 ml)
  • - nootmuskaat
  • - platte peterselie (2 eetlepel(s))
  • - mooie plakken parmaham (8 )
  • - groene asperges van elk 500 gram (2 bosjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de peterselie fijn.
  • 2 Vet de ovenschaal in.
  • 3 Snijd de houtachtige onderkanten zo van de asperges dat alle asperges even lang zijn.
  • 4 Kook de asperges in een hapjespan met ruim kokend water en wat zout in 4 minuten beetgaar.
  • 5 Spoel ze direct na het koken in een vergiet onder koud water en laat ze goed uitlekken en iets afkoelen.
  • 6 Rol steeds 3 asperges samen –met alle punten naar één kant– in een plak Parmaham en leg de rolletjes naast elkaar in de ovenschaal.
  • 7 Tot zover kunt u het gerecht voorbereiden.
  • 8 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 9 Meng de peterselie en wat nootmuskaat, zout en versgemalen peper door de room en schenk de room over de asperges.
  • 10 Schuif de schaal in de oven en laat de asperges in 15-20 minuten door en door warm worden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.