Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Asperge-kaasbroodjes

Bijgerecht
10 personen
35 min
Ingrediënten
  • - melk (2 eetlepel(s))
  • - gorgonzola (150 gram)
  • - diepvries roomboterbladerdeeg (1 pakje)
  • - slagersachterham (10 plakjes)
  • - witte asperges (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Ontdooi het deeg.
  • 2 Snijd de kaas in plakjes.
  • 3 Schil de asperges met een dunschiller rondom van vlak onder de kopjes naar beneden en snijd zoveel van de onderkant af dat de asperges 1 cm kleiner zijn dan de plakjes bladerdeeg.
  • 4 Kook de asperges in een pan met ruim kokend water en wat zout in 6-8 minuten beetgaar.
  • 5 Laat ze in een vergiet goed uitlekken.
  • 6 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 7 Snijd ook de plakjes ham op maat van de plakjes deeg, rondom 1 cm kleiner.
  • 8 Leg op elk plakje deeg een plakje ham en leg dan op de rechterkant een plakje gorgonzola.
  • 9 Leg op de Gorgonzola een asperge met het kopje naar boven.
  • 10 Klap de linkerkant van het bladerdeeg over de asperge dubbel en druk de rand aan de lange kant goed aan.
  • 11 Knip met een schaar de bovenkant van het deeg elke 2 centimeter in.
  • 12 Leg de aspergebroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de bovenkant met melk.
  • 13 Schuif de bakplaat een richel onder het midden in de oven en bak de aspergebroodjes in 15 minuten goudbruin en gaar.
  • 14 Laat ze afkoelen tot lauwwarm of koud.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.