Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Appeltaartmuffins

12 personen Gemiddeld 35 minuten Tussendoortje

Ingrediënten

12 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 200 °C. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Besprenkel met het sap van een halve citroen. Hak de noten grof. Zeef het zelfrijzend bakmeel, koek- en speculaaskruiden en 1 theelepel zout boven een kom. Klop in een andere kom de boter, suiker en vanillesuiker luchtig. Voeg één voor één de eieren toe, klop door tot deze geheel zijn opgenomen. Voeg het eimengsel toe aan het bakmeel en meng. Zet de muffinvormpjes in het bakblik. Schep de blokjes appel door het beslag, verdeel over de muffinvormpjes en bestrooi met de noten. Bak de appeltaartmuffins circa 20 minuten in de oven. De muffins zijn gaar als een satéprikker er schoon uit komt. Laat afkoelen op een rooster.
Aanvullende benodigdheden - handmixer- muffinvormpjes- muffinblik- zeef- satéprikker
Voedingswaarden (per portie)
Energie 284 kcal
Eiwit 4 g
Koolhydraten 29 g
Vet 17 g
Waarvan verzadigd 9 g
Trefwoorden vegetarischTraktatieKidsrecepten