Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Appeltaart met stroopwafel

Nagerecht
12 personen
90 min
Ingrediënten
  • - abrikozenjam (6 eetlepels)
  • - custardpoeder (2 eetlepels)
  • - sinaasappel (1 )
  • - stroopwafels (5 )
  • - grote stevige appels5 (4 )
  • - ei (1 )
  • - koude boter (125 gram)
  • - fijne kristalsuiker (125 gram)
  • - bloem (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: springvorm met een doorsnede van 26 cm.
  • 2 Vet de springvorm in.
  • 3 Snijd de boter in kleine stukjes.
  • 4 Meng de bloem, suiker en een snuf zout in een kom en schep de stukjes boter erdoor.
  • 5 Meng alles met de vingers tot een kruimelig deeg.
  • 6 Voeg het ei en zo nodig ook een beetje koud water toe en kneed snel met koele hand tot een soepele deegbal.
  • 7 Laat het deeg gewikkeld in plasticfolie in de koelkast dertig minuten rusten.
  • 8 Verwarm na twintig minuten de oven voor op 175°C.
  • 9 Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  • 10 Rasp de schil van de sinaasappel.
  • 11 Snijd de stroopwafels in stukjes.
  • 12 Schep in een kom de stukjes appel en stroopwafelstukjes met de sinaasappelrasp door elkaar.
  • 13 Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde lap van dertig cm.
  • 14 Bekleed de taartvorm met het deeg en druk het aan de rand goed aan.
  • 15 Prik gaatjes in de bodem en strooi er custardpoeder.
  • 16 over.
  • 17 Verdeel het appelmengsel over de bodem.
  • 18 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de appeltaart in vijfenveertig tot vijfitg driekwartier tot vijftig minuten goudbruin en gaar.
  • 19 Bestrijk de taart direct uit de oven royaal met abrikozenjam en laat de taart daarna afkoelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.