Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Appelkaneeltaart van eierkoek

Nagerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - poedersuiker (1 eetlepel)
  • - halfvolle vanillekwark (200 milliliter)
  • - kaneel (1.25 theelepel)
  • - versgeperst sinaasappelsap (50 milliliter)
  • - stevige appel (1 )
  • - eierkoeken (2 )
  • - gelatine (3 blaadjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Week de blaadjes gelatine 5 minuten in een kom met ruim koud water. Zet intussen de rand van de springvorm op een kleine platte schaal. Leg er 1 eierkoek met de bolle kant naar boven in. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Rasp de appel en meng 1/5 van het sinaasappelsap en 4/5 van de kaneel erdoor.
  • 2 Verwarm de rest van het sinaasappelsap in een kleine steelpan. Knijp de blaadjes gelatine uit en los ze van het vuur af al roerend op in het hete sap. Laat dit mengsel een paar minuten iets afkoelen. Het moet wel vloeibaar blijven.
  • 3 Doe de vanillekwark in een kom en roer het gelatinemengsel en de geraspte appel erdoor. Schep de appelkwark op de eierkoek in de springvorm, verdeel het mengsel in de hele vorm en strijk de bovenkant glad.
  • 4 Leg nu de laatste eierkoek met de platte kant naar beneden op de kwark en druk iets aan. Laat de taart zo in de koelkast in 1-2 uur stevig worden.
  • 5 Verwijder voor het serveren de springvormrand en strooi poedersuiker met nog wat kaneel op de bovenkant van de taart. Snijd de taart in 4 punten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.