Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Appelcarré

Appelcarré

Bijgerecht
10 personen
50 min
Ingrediënten
  • - boter (25 gram)
  • - diepvries roomboterbladerdeeg (1 pakje)
  • - citroen (0.5 )
  • - suiker (3 eetlepels)
  • - gember (10 bolletjes)
  • - gedroogde abrikozen (75 gram)
  • - goudrenetten (3 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Snijd de Goudrenetten en gedroogde abrikozen in kleine stukjes.
  • 3 Hak de gember fijn.
  • 4 Rasp en pers de citroen.
  • 5 Laat het bladerdeeg ontdooien.
  • 6 Meng in een kom de stukjes appel met de abrikozen, gember, een derde van de suiker, het citroenrasp en een eetlepel citroensap.
  • 7 Leg vijf plakjes bladerdeeg in een lange rij naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat, laat de plakjes elkaar 1 cm overlappen en druk deze aan.
  • 8 Verdeel het appelmengsel in een lange reep over het deeg.
  • 9 Maak ook van de andere deegplakjes een lange deeglap en leg deze over de vulling.
  • 10 Maak de randen iets vochtig met water en druk ze goed op elkaar.
  • 11 Snijd de bovenste deeglap met een scherp mesje elke centimeter over bijna de hele breedte in.
  • 12 Smelt de boter en bestrijk de bovenkant met het mengsel en strooi de resterende suiker erover.
  • 13 Bak de appeltaart in de oven in 25 minuten goudbruin en gaar.
  • 14 Laat de taart afkoelen tot lauw en snijd hem in rechthoekige stukken.
  • 15 Lekker met een bolletje slagroomijs.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.