Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Ananassalade met garnalen

Bijgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - rucola (75 gram)
  • - limoen, daar de sap van (1 )
  • - verse ananas (1 )
  • - droge witte wijn (100 ml)
  • - wokgarnalen, diepvries (250 gram)
  • - rode peper zonder zaadjes (0.5 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de knoflook in plakjes en de peper in dunne reepjes.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook zachtjes glazig.
  • 3 Schep de rode peperreepjes en de garnalen erdoor en bak alles tot de garnalen ondoorzichtig worden.
  • 4 Strooi er wat zout en versgemalen peper over en schenk de wijn erbij.
  • 5 Laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen en laat een deel van de wijn verdampen.
  • 6 Laat de garnalen afkoelen.
  • 7 Snijd de ananas in plakken, snijd de schil eraf en snijd ook de harde kern in het midden van de plakken weg.
  • 8 Snijd de plakken in stukjes.
  • 9 Schep in een grote schaal de ananasstukjes om met het garnalenmengsel en druppel er 1-2 eetlepels limoensap over.
  • 10 Schep vlak voor het serveren de rucola door de ananas.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.