Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Abrikozen met mascarpone

Nagerecht
6 personen
25 min
Ingrediënten
  • - water (kokend) (100 ml)
  • - suiker (100 gram)
  • - citroensap (1 eetlepel)
  • - abrikozen (gedroogd) (12 )
  • - mascarpone (125 gram)
  • - pistachenootjes, fijngehakt (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Week de abrikozen acht uur in ruim water.
  • 2 Kook het water in een steelpan met de suiker en het citroensap in ongeveer vijf minuten tot een heldere siroop.
  • 3 Leg de uitgelekte abrikozen in de siroop en laat ze zachtjes pruttelen tot ze omhuld zijn door een laagje dikke siroop.
  • 4 Laat ze in de siroop afkoelen.
  • 5 Duw één voor één de opening van de abrikozen open en schep er een lepel mascarpone in.
  • 6 Zet elke abrikoos in een cupcakecup en strooi de nootjes erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.