Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aardappeltaart

Aardappeltaart

Bijgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - pijnboompitjes (25 gram)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - grof zeezout
  • - verse rozemarijnnaaldjes (2 eetlepels)
  • - knoflook (1 teen)
  • - vastkokende (rode) aardappelen (250 gram)
  • - diepvries (roomboter) bladerdeeg (4 plak(ken))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: deegroller, bakplaat en bakpapier.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200°C (met hete luchtstand).
  • 3 Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • 4 Laat het bladerdeeg ontdooien.
  • 5 Boend de aardappelen goed schoon.
  • 6 Pers de knoflook.
  • 7 Snijd de aardappelen in flinterdunne plakjes en meng ze in een kom met de knoflook, rozemarijn, grof zeezout, versgemalen peper en olijfolie.
  • 8 Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar op een met bloem bestoven werkvlak.
  • 9 Rol de plakjes deeg uit tot een dunne ronde lap van ongeveer tweeëntwintig tot vierentwintig cm.
  • 10 Leg de deeglap op de bakplaat.
  • 11 Verdeel het aardappelmengsel in een dunne laag over het bladerdeeg en strooi de pijnboompitjes erover.
  • 12 Schuif de bakplaat een richel onder het midden in de oven.
  • 13 Bak de aardappeltaart in vijfentwintig tot dertig minuten goudbruin en gaar.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.