Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aardappelsalade

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - water (1 liter)
  • - jonge bladsla (100 gram)
  • - bosuitje (1 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - mayonaise (3 eetlepels)
  • - verse dragon (2.5 eetlepel)
  • - sinaasappel (rasp en sap) (0.5 )
  • - gerookte kip (180 gram)
  • - peultjes, gehalveerd (150 gram)
  • - vastkokende aardappelen (750 gram)
  • - diepvries doperwten (225 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de aardappelen.
  • 2 Snijd de bosui in dunne ringetejs.
  • 3 Kook het water in een waterkoker.
  • 4 Doe de bevroren doperwten over in een vergiet en schenk er het kokende water over.
  • 5 Laat ze goed uitlekken.
  • 6 Snijd de aardappelen in blokjes van drie cm, en kook de blokjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in vijf minuten beetgaar.
  • 7 Laat ze in een zeef uitlekken.
  • 8 Kook in een andere pan de peultjes in ruim kokend water met wat zout in vier minuten beetgaar.
  • 9 Spoel ze in een.
  • 10 zeef af onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
  • 11 Snijd de kipfilet in dunne plakjes en.
  • 12 snijd de helft van de plakjes in de lengte in dunne reepjes.
  • 13 Klop in een grote kom een dressing.
  • 14 van het sinaasappelsap en rasp met dragon, mayonaise, olijfolie en wat zout en versgemalen zwarte.
  • 15 peper.
  • 16 Schep de aardappeltjes, doperwten, peultjes, bosui en de kipreepjes erdoor.
  • 17 Verdeel de jonge bladsla over borden en schep de aardappelsalade met peultjes en doperwten erop.
  • 18 Verdeel de plakjes gerookte kip en de dragonblaadjes erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.