Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aardappelen met kruiden

Bijgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - verse rozemarijnnaaldjes (1 eetlepel)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - tenen knoflook (2 )
  • - rode puntpaprika (0.5 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - grote aardappelen (a 150 gram) (6 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: bakplaat bekleed met bakpapier.
  • 2 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 3 Boen de aardappelen schoon onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
  • 4 Snijd de aardappelen op het breedste stuk in de lengte doormidden, zodat ze een breed en lang snijvlak hebben.
  • 5 Wrijf de aardappelhelften rondom dun in met olijfolie en leg ze met het snijvlak naar boven op de bakplaat.
  • 6 Strooi er wat zout en versgemalen zwarte peper over.
  • 7 Schuif de bakplaat in de oven en bak de aardappelen 15-20 minuten bijna gaar en lichtbruin.
  • 8 Snijd intussen de puntpaprika in dunne reepjes van 2 cm lang.
  • 9 Pel de tenen knoflook en snijd ze in flinterdunne plakjes.
  • 10 Neem de bakplaat uit de oven en verdeel de paprikastukjes, knoflookplakjes, tijm en rozemarijn losjes over de bovenkant van de aardappelen.
  • 11 Strooi er nog een beetje zout en peper over en sprenkel er weer een beetje olijfolie over.
  • 12 Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de aardappelen in 10 minuten knapperig bruin en gaar.
  • 13 Serveer met ribeye en een salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.