Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aardappelen met kruiden

Aardappelen met kruiden

Bijgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - verse rozemarijnnaaldjes (1 eetlepel)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - tenen knoflook (2 )
  • - rode puntpaprika (0.5 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - grote aardappelen (a 150 gram) (6 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: bakplaat bekleed met bakpapier.
  • 2 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 3 Boen de aardappelen schoon onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
  • 4 Snijd de aardappelen op het breedste stuk in de lengte doormidden, zodat ze een breed en lang snijvlak hebben.
  • 5 Wrijf de aardappelhelften rondom dun in met olijfolie en leg ze met het snijvlak naar boven op de bakplaat.
  • 6 Strooi er wat zout en versgemalen zwarte peper over.
  • 7 Schuif de bakplaat in de oven en bak de aardappelen 15-20 minuten bijna gaar en lichtbruin.
  • 8 Snijd intussen de puntpaprika in dunne reepjes van 2 cm lang.
  • 9 Pel de tenen knoflook en snijd ze in flinterdunne plakjes.
  • 10 Neem de bakplaat uit de oven en verdeel de paprikastukjes, knoflookplakjes, tijm en rozemarijn losjes over de bovenkant van de aardappelen.
  • 11 Strooi er nog een beetje zout en peper over en sprenkel er weer een beetje olijfolie over.
  • 12 Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de aardappelen in 10 minuten knapperig bruin en gaar.
  • 13 Serveer met ribeye en een salade.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.