Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Aardappelclafoutis met broccoli en saucijs

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - saucijsjes (250 g)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - melk (250 ml)
  • - Crème fraîche (200 ml)
  • - aardappelpuree voor ovenschotel (1 zakje)
  • - geraspte kaas (100 g)
  • - eieren (4 )
  • - broccoli (200 g)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Serveertip: Lekker met een frisse groene salade.
  • 2 Voorbereiding: Snijd de saucijsjes in stukken.
  • 3 Verwarm de oven voor op 175 °C.
  • 4 Kook de broccoli in ruim water met zout in 3-4 minuten beetgaar.
  • 5 Laat de roosjes in een zeef uitlekken.
  • 6 Klop de eieren los met de kaas en klop achtereenvolgens aardappelpureepoeder, crème fraîche, melk en olijfolie erdoor.
  • 7 Schenk dit mengsel in een ingevette quichevorm van 26 cm.
  • 8 Leg de broccoliroosjes en stukken saucijs erin.
  • 9 Bak de clafoutis in de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Wijntip: Lichte rode wijn, bijvoorbeeld Côtes du Rhône of Beaujolais.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.