Ingrediënten
4 personenBereidingswijze
Verwarm de frituurpan met olie tot 180 °C. Schil de aardappelen of boen ze schoon onder koud stromend water.
Snijd er met de keukenmachine, of een mandoline, zo dun mogelijke plakken van. Bestrooi met 1/2 el zout zodat het vocht eruit trekt.
Dep de aardappelplakjes droog met keukenpapier en frituur in porties in 2 - 3 minuten knapperig en gaar in de hete olie.
Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de aardappelchips naar smaak met zout (en eventueel paprikapoeder).
Aanvullende benodigdheden - keukenmachine of mandoline- frituurpan
Voedingswaarden (per portie)
Energie 233 kcal
Eiwit 3 g
Koolhydraten 29 g
Vet 11 g
Waarvan verzadigd 2 g